1、手撕包心菜。将包心菜用手撕成小块，准备一些花椒，油烧热后先放花椒，然后放入葱姜蒜，最后倒入包心菜，放好老抽，盐，味精，鸡精炒熟即可出锅。

2、凉拌包心菜。包心菜凉拌也是一道开胃菜，先把包心菜切成小块，然后用热水焯一下，捞出来，控干水，放入蒜汁，盐，米醋，香油，搅拌均匀。

3、培根包心菜。包心菜撕成小块，培根切成小块，油烧热之后，放入葱姜蒜，炒出香味之后，放入培根。