1、据我国知名老中医所述，秋冬季进补霍山石斛效果最佳，主要原因如下所示：人体相对来说，秋冬季是最为干燥的季节。那么此时人们就需要大量补充水分，补充营养。这个时候食用霍山石斛，其消化吸收效果更佳。

2、“冬燥”，建议吃一些滋润脏腑、生津养液的东西。在所有具有滋阴生津作用的滋补品里面，霍山石斛被认为效果最好。而且冬季，正是进补石斛鲜条的最佳时机，滋补效果会更好。

3、所以从这一点上来说，每年秋冬季食用适量霍山石斛，不仅能够达到滋阴的效果，同时也有助于健脾生津益精明目。