1、原料：黑凉粉、凉开水、热开水、牛奶、炼乳、蜜豆。

2、先把材料备好。

3、加凉开水。

4、搅拌至顺滑。

5、再倒入热开水，搅拌均匀，用奶锅，待会还要在炉子上加热的。

6、小火加热并不断搅拌。

7、直到边沿处冒小泡泡，大概3分钟左右。

8、倒入模具，冷藏半小时左右。

9、直到完全凝固。

10、切小块。

11、加蜂蜜或炼乳、再倒适量冰牛奶。

12、点缀点水果或蜜豆就可以开吃了。