1、泡一杯茶需要茶叶5克左右，茶水比例为1:50，即250毫升容量的玻璃杯具投茶5克左右为佳，亦可根据个人喜好，口味浓淡增减用茶量，而使用盖碗冲泡，则投茶量有所区别，即110毫升的标准盖碗，泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡岩茶，投茶8克；泡生普，投茶8克。

2、泡茶本身是个不断增长的过程，丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框，而是更加随性自在的喝茶。想喝浓茶适当多加，喜欢淡茶的朋友茶叶则少放。