酸菜腊肉的家常做法 怎么做酸菜腊肉

更新时间:2022-09-13 07:07:53作者:佚名

酸菜腊肉的家常做法 怎么做酸菜腊肉

1、食材:酸菜500克,腊肉250克,油适量,糖1.5茶匙,蚝油1茶匙,大蒜15克,青椒50克,红椒50克

2、准备食材,除了青红椒与蒜子是买的,其他都是自家做的,吃的放心,还美味哦。

3、酸菜切成丝,腊肉切成小条,放入清水中浸泡去去咸味。

4、青红椒切丝,蒜子剁成末。

5、锅内不放油,把酸菜放入干煸,当酸菜里的水气煸炒至干爽时,盛出备用。

6、同样,锅内不放油,把腊肉放入锅内干煸,煸出腊香味,并且出油。

7、蒜末放入炒出香味。

8、青红椒也放入锅内翻炒。

9、青红椒炒至断生后,放入酸菜丝。

10、翻炒均匀,然后放入适量的盐与糖。

11、再来点蚝油提味。

12、大火翻炒均匀,就可以了。

本文标签: 酸菜腊肉的家常做法  

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