1、吐鲁番鄯善县是哈密瓜种植大县，这里的哈密瓜根据成熟时间的不同大致分为三个品种。第一种属于早熟品种，一般在6月下旬成熟;第二种是中熟品种，一般在8月下旬9月初期成熟；第三种是晚熟品种，一般在10月底才开始成熟。

2、在当地，早熟及中熟型哈密瓜又被之为夏瓜，而晚熟型则被称为冬瓜。冬瓜是一种耐贮存的品种，只要保存得当，甚至可以放到来年春天，食用时味道仍然新鲜如初。大家如果想大量购买哈密瓜，建议挑选成熟期比较晚的冬瓜。