1、大连海鲜干货有淡干海参、干鲍鱼、虾米虾皮等。

2、海鲜干货容易保存、不易腐烂，保留了海鲜产品的原味，同时也有海鲜干货的独特风味。海鲜干货的种类非常多，常见的有鱼干、干贝、鱼胶、虾米、海参、鱼翅、干海藻等。海鲜干货的档次高低各有不同，价格也会相应高低不一，但是常吃的有鱼干、虾米、干海藻、干贝等，比较名贵又有一定收藏价值的有鱼胶、鱼翅等。