1、花菇主要产地在我国的福建、云南、甘肃、安徽、辽宁、湖北、浙江、四川等地区，花菇的菇盖呈现淡黑色，带有白色菇纹，且花菇的菇底为淡黄色，具有保存期长、菇厚肉香等优点，是特殊环境下生长出的优质菇。

2、接种方法：养殖花菇时，需要使用麦麸皮、石膏灰、石灰、木屑制作成栽培基质，且基质的酸碱度要在7-7.5之间，再把基质放入菌袋中进行高温灭菌，然后即可把花菇菌丝接种在栽培基质上，且接种时间最好在早上。

3、养护管理：养护花菇时，需要在接种后第七天的时候进行翻堆，并打开排气孔，为花菇通风换气1-2个小时，而且要将环境温度控制在28度左右，维持花菇正常生长，等到50-60天的时候，要排出菌袋中的积水，使花菇快速成熟。