1、原料。目前市场上的保鲜盒多采用对人体无害PC材料和PP材料，大家在挑选时可对比两者的色彩和硬度：PC材质呈白色，硬度较软；PP材料则呈淡黄色，硬度也较PC材料高。

2、透明。保鲜盒所采用的PC或PP材质一般都是透明或半透明，大家可以对比透明度鉴别保鲜盒材质是否纯正。

3、外观。品质优越的保鲜盒外观富有光泽，设计美观，没有毛刺。

4、耐热。优质保鲜盒的耐热性比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以放在沸水中消毒。

5、耐用。优质保鲜盒都具有优越的耐冲击性，在重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕。

6、密封。这是选择保鲜盒首要考虑的一点，大家在购买保鲜盒时，可以现场做一个小实验：即在保鲜盒内装入一定量的水，然后倒转，检验水是否滴漏或渗出，如果没有，就表明此保鲜盒密封性能良好。

7、保鲜。国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，高品质的保鲜盒要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。

8、节省空间。优质保鲜盒采用科学设计，结构合理，可以有效节省冰箱等摆放保鲜盒位置的空间。

9、微波加热。优越的保鲜盒可以直接在微波炉里加热食物，且不变形。