1、一般新鲜的豌豆角需要加热并煮15～20分钟，这样豌豆角的口感会更加爽脆，而且风味也会更好。在煮豌豆角之前最好能浸泡一遍豌豆角，这样豌豆角可以缩短煮熟的时间，而且营养也不容易流失。

2、浸泡豌豆角的时候可以用盐水浸泡，因为盐水能顺便清洗豌豆角表面的灰尘、杂质以及泥土，把豌豆角清洗干净之后捞出沥干，同时加热沸水之后把豌豆角放入并开始熬煮，煮至颜色变深时就可以捞出来了。

3、注意豌豆角在没有煮熟的时候是不可以食用的，否则可能会引起腹痛、腹泻等不适的症状。如果不能保证豌豆角煮熟的话，可以适当延长煮制时间，同时也可以用筷子戳豌豆角的表面，如果能戳穿就证明熟了。