1、十分钟就可以了，金线莲中富含多种氨基酸和微量元素，牛磺酸、多糖类成分，金线莲干品中营养要通过沸水沏泡或煮开才可以分离出来，一般一天反复煮3次即可，很多人知道金线莲可以重复煮水或者泡水喝。

2、但是很多人认为金线莲和其他茶叶也有，金线莲冲泡、炖煮完剩下的根叶残渣是不能吃的，其实这是大错特错的，金线莲全身皆可食，特别是金线莲黄酮等有益元素不溶于水，所以吃金线莲最好整株吃完。