排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-09-18 03:39:05作者:智慧百科
1、食材:细粉条50克,酸菜20克,花生豆20粒,油菜1颗,干辣椒3个,大蒜5瓣,香菜2颗,辣椒油少许,盐1勺,味精1勺,醋1勺,老抽1勺。
2、温水泡粉条,把粉条泡软。
3、花生豆过油炸好备用,酸菜切碎,干辣椒切碎,葱和大蒜切碎备用,油菜洗净,香菜洗净切碎备用。
4、起锅烧油,油热后锅中倒入葱蒜辣椒爆香,倒入酸菜翻炒,加老抽和醋,翻炒均匀,加盐,味精翻炒出香味,加水,锅中放泡好的细粉(水要没过粉条),开锅转中火煮十分钟左右。
5、粉条煮熟变色,锅中加洗净的油菜,油菜变色,出锅倒入大碗。放花生豆,香菜,辣椒油(不喜欢太辣的可以不放)。酸辣粉完成。