1、赞皇大枣是我国700多个红枣品种当中唯一一种自然三倍体品种，从外形上看，赞皇大枣是长圆形的个头，是比较大的，它的核是非常小的，同时它的果皮很薄，果肉很厚，口感是非常不错的，很甜，是品质非常不错的一种红枣。

2、赞皇大枣的平均重量可以达到18.9克，其中最大的赞皇大枣重量可以达到68克，赞皇大枣的可孕性是比较低的，果实一般都是有核无仁的。

3、赞皇大枣的新陈代谢是比较旺盛的，酶的活性是比较强的，在其中含有非常丰富的维生素，蛋白质和碳水化合物，营养价值是非常丰富的，同时赞皇大枣对外界环境的适应能力是非常强的，它具有一定的耐旱性，抗病性和耐寒性，对于湿度和温度的要求都不是特别的高。