1、东丽猪蹄饭。东丽猪脚饭是广东澄海的传统名菜。它有很长的历史，起源于20世纪80年代。它的制作方法非常精细。以猪后脚和泰国香米为主要原料，采用传统制作方法制作而成。猪脚饭软烂无渣，肥而不腻，香味十足，粘而不粘牙。

2、龙都年糕。杜密年糕是广东澄海的传统名菜。它是以糯米为主要原料制成的。它是用糯米研磨，用水搅拌成软块状，煮熟，反复揉搓成皮，填充油性黑豆沙或瓜丁，然后用扁圆木模印刷而成。生产出的大米香、甜、软、滑。

3、猪头饺子。猪头饺是广东澄海的传统名菜，历史非常悠久。以猪头和上等瘦肉为主要原料，添加鱼露、酱油、白糖、高粱酒等配料。猪头饺是用传统的制作方法制作的，营养丰富，味道鲜美。