1、茶类；白莲花茶和绿茶的茶类不同，白莲花茶属于花茶类，是采用未现蕾的莲花为原料精制而成的。绿茶则是一个单独的茶类，是采摘茶树上的新叶或芽，经过杀青、整形、烘干等工艺制成的。

2、茶性；白莲花茶和绿茶的茶性不同，白莲花茶茶性温和，一年四季皆可饮用，冲泡后可见白莲花茶在茶中含苞欲放的唯美形态。绿茶是不发酵茶，茶性寒凉，最适合在夏季饮用。

3、营养；白莲花茶和绿茶的营养不同，白莲花茶在制作后保留了鲜花本色，其中富含17种氨基酸物质以及多种维生素。绿茶因为保留了鲜叶的天然物质的原因，里面的茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留了50%左右。