1、材料：桂花、水白蜜、罐子、盐。

2、准备适量新鲜桂花、水白蜜、盐和一个干燥洁净的罐子。

3、先将新鲜的桂花挑去梗、烂花瓣和其他杂质，然后向挑好的桂花中放入一勺盐，在盐水中浸泡10分钟。

4、将桂花蜜也控干水分，接下来向罐子中倒入一层水白蜜，然后加入一层桂花，再倒一层水白蜜，按照这样的顺序将桂花全部放入罐子中。

5、最后用水白蜜封顶，拧好盖子，放入冰箱中保存即可。