1、可以剥去糯玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。

2、将糯玉米烀熟，拱干水后，放入冰箱冷冻室即可，新鲜的糯玉米烀熟脱粒，冷凉处置放，再装入塑料袋里置入冰箱冷冻处即可。

3、抽真空保存。使空气中的氧气与糯玉米隔离开，避免空气中的病菌细菌和氧气与糯玉米接触，让糯玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的糯玉米，一般可以保存30～50天。空气越抽得干净，保存时间越长。