1、材料：芒果，辣椒、小米椒、盐、香油、味精、白糖

2、将刚刚摘下来或者刚买来的新鲜的芒果清洗干净，并且去皮，切成长条状，注意去除掉里面的核。

3、油锅热一点点油，加入切碎的干辣椒和小米椒，再加入适量的盐和味精一起搅拌，直到搅拌均匀就可以了。

4、将调制好的辣椒酱料放在盆里，加入切好的芒果条，搅拌均匀。

5、盖上盖子或者保鲜膜，放置五至十分钟，这样可以使芒果充分入味。