1、沙虾清蒸好吃又营养 。

2、材料：沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量。

3、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。

4、蒜头和生姜分别剁碎。

5、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；

6、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末。

7、加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

8、大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了。