1、椰果肉的吃法是多种多样的，我们可以用它制成椰肉虾仁猪骨汤，这道汤水具有很好的滋补效果，同时还很适合在心情烦躁的时候使用，有去郁的作用，我们只需要准备适量的椰果肉和虾仁以及猪脊骨就可以了，但是要想让汤水口感更好，可以加一定的姜汁进去。

2、另外在我国海南，很多人还会用椰果肉制成椰子饭食用，这道菜肴的口感是非常好的，不过做起来十分麻烦，在蒸制时至少要蒸3-4个小时，只有这样椰子肉中的香甜滋味才能充分进入到米饭中，从而增进食欲。