芋儿烧鸡 芋儿烧鸡的做法

更新时间:2022-03-10 12:26:19作者:佚名

芋儿烧鸡 芋儿烧鸡的做法

步骤1

准备食材:鸡肉300克 芋头100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜10克、老干妈1茶匙、鸡精1茶匙、青椒20克、红椒10克、白芝麻3克。

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步骤2

鸡肉洗净剁成小块。

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步骤3

芋头洗净切块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切粒。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

青椒切块。

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步骤8

红椒切块。

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步骤9

首先碗中倒入鸡肉块,加入料酒、食盐、生抽、老抽拌匀腌制30分钟。

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步骤10

然后起锅倒油,油热后放入姜、蒜炒出香味,再倒入腌好的鸡块翻炒至变色。

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步骤11

接着倒入芋头、老干妈翻炒均匀,再倒入适量清水,烧开后盖上锅盖,转中火炖20分钟。

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步骤12

接下来放入鸡精,倒入青红椒翻炒均匀,大火收汁。

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步骤13

最后盛入碗中,撒上白芝麻、葱花即可。

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