一整只白斩鸡要煮几分钟才熟（一般白斩鸡煮几分钟）

更新时间：2022-05-19 10:27:22作者：未知

1、一整只白切鸡一般需要煮15分钟，先将鸡在开水中焯水煮一下，将鸡的血水和油脂煮掉一部分，然后捞起后放入清水中继续煮，先用大火煮开，然后转中火煮8-10分钟关火.

2、再让鸡肉在热水中浸泡30分钟后捞起，口感会更酥烂。

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