1、一般150度,中层烤20分钟。

2、用料：低粉100g、黄油50g、细砂糖50g、鸡蛋1个、牛奶30g、樱桃12棵、泡打粉少许、清水100ml。

3、表面装饰：淡奶油适量、樱桃3颗。

4、樱桃去籽，切小块，放入锅中，加入20g白糖和清水，用大火煮开，转中小火煮至水分收干，汤汁粘稠透亮即成糖渍樱桃，放凉备用。

5、黄油放室温软化，加入白糖用打蛋器搅打蓬发。

6、分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

7、加入过筛后的面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

8、再加入牛奶拌匀，成浓稠状态的面糊，放入糖渍樱桃拌匀。

9、 将面糊到人纸杯7分满的位置，放入预热180度的烤箱中层，上下火烘烤约20分钟，至表面鼓起金黄即可。