1、烤箱烤扇贝一般预热好的烤箱，210度，烤6分钟，即可。

2、材料：扇贝肉1袋（大约500克）调味料：柠檬盐2克，烤蒜盐2克，彩色胡椒2克，烧烤粉3克，辣椒粉2克，姜汁沙拉35克；大扇贝肉自然解冻后洗净，控干水分，再放入所有调味料。翻拌均匀，腌制十分钟。然后将扇贝肉一个个的穿到竹签上，再整齐的排入烤盘中。全部穿好串，用小刷子给每个扇贝肉都刷点油。然后放入预热好的烤箱里，210度，烤6分钟，即可。

3、小贴士：给扇贝刷油不可省略，有油才香，就像烤羊肉串的也是边烤边刷油的。