1、豆浆一般是可以加冰糖的，不会影响豆浆的营养成分。如果有血糖偏高的情况，在喝豆浆的时候尽量不要加冰糖，以免导致血糖升高。

2、豆浆中含有的蛋白质是比较丰富的，并且含有大量的大豆异黄酮，但是需要将豆浆彻底的煮熟，因为生豆浆中含有有毒的物质，很有可能会影响到蛋白质的代谢，还有可能会对胃肠道产生刺激，甚至是引发中毒的症状，并且还要避免和药物同饮，以免破坏到豆浆的营养成分。