1、花生米，清洗去多余的浮尘；

2、加入，面粉和淀粉，边加边搅拌；

3、让花生米表面粘上一层粘面；不易太稀薄，要有粘性；

4、锅中，放入油；

5、加入一勺的盐；

6、把裹满面的花生米，冷油下锅，搅拌下，把粘在一起的花生米，分开；

7、接通电源，轻按开关按钮；

8、选择“煎炸”功能，轻轻的一按；这时候显示屏上会显示1400；这是火候；

9、炸花生米，火候不需要太大，否则容易糊；轻按界面上的“—”，按一下，就减一格；我选择了800；选择好后，显示屏上会出现1:00；就是60分钟的倒计时；

10、看下面的倒计时，4分钟，锅里的油已经开始慢慢的气泡了，这时候，不要翻动太勤快，因为还是粘的；

11、11分钟后，锅中的气泡明显的密集起来，这时候，要用筷子，搅动；以免底部糊锅；

12、17分钟，用筷子搅动，已经明显的感觉没有起先的阻力了；因为面已经定型，脆硬起来；

13、这时候，轻按“-”，温度调到500，慢慢煎炸，使其酥脆；

14、这时候的花生米，色泽是很均匀的，微黄，筷子搅动是有沙沙的声音的，这样的状态，可以了；

15、显示屏上面显示33，也就是说已经炸了27分钟了；这时候的花生米，色泽是很均匀的，微黄，筷子搅动是有沙沙的声音的，这样的状态，可以了；

16、轻按“开关”，关机；

17、装入垫了吸油纸的篓里；待凉，就可以了；

18、待凉后，酥脆，密封保存。