凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

更新时间:2022-03-06 09:12:27作者:未知

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤1

主料:猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克 辅料:姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤2

猪耳朵洗净。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤3

姜切片。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤4

小葱一根打结。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤5

一根切葱花。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤6

胡萝卜切条。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤7

芹菜切段。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤8

锅中加冷水煮开加料酒、猪耳朵去腥味捞出洗净。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤9

锅中倒少许油,加入卤料包、老抽、生抽、冰糖、花椒、小葱、猪耳朵加适量清水大火烧开转小火煮30分钟。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤10

然后捞出切片,放入碗中备用。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤11

锅中倒水烧热,放入芹菜和胡萝卜焯水断生捞出备用。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤12

碗中放入姜、蒜、生抽、麻油、胡萝卜、芹菜、红油搅拌均匀。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

步骤13

最后撒上葱花即可。

凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么

为您推荐

排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃

1、排骨炖玉米一般炖半小时左右。2、玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。3、玉米排骨汤主料:排骨500克,

2023-01-31 12:46

麻辣口水蛙的制作方法 麻辣口水蛙怎么做

1、食材:牛蛙5只,莴笋1根,豆芽200g,泡姜50g,干辣椒20g,花椒5g,蒜头30g,青辣椒2个,小米辣4个,料酒10g,盐适量,白胡椒粉1g,淀粉20g,鸡精5g,郫县豆瓣酱40g,白糖少许,食用油适量。2、牛蛙

2023-01-31 10:04

清淡饮食的正确方法 怎样做到清淡饮食

1、清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。 2、控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多,同时要以植物油为主。 3、增加蔬菜水果的摄入。尤其是新

2023-01-31 10:04

布蕾和布丁的区别 布蕾和布丁的区别在哪里

1、布蕾和布丁的区别在口感上:布丁的口感更有弹性,味道比较淡;而布蕾口感更软、更加滑嫩,奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾,其实它们虽然长得很像,但是制作材料有一些差别,这也导致了口感上的差别。2、布丁中含有蛋清,蛋

2023-01-31 10:04

炖鸡脚方法 炖鸡脚怎么做

1、材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。2、将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。整锅倒入电炖隔水锅中,

2023-01-31 10:04

辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法

1、食材:黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许;2、黄豆芽1斤左右,买回家的黄豆芽需要先摘菜,把不好的部分都去掉。3、接着切一点红辣椒,喜欢吃辣可多切一些,不能吃辣少放。4、热锅倒油,具体倒多少油要看炒多少豆芽,黄豆芽

2023-01-31 10:04