步骤1

准备食材：猪舌头200克，姜1块、蒜3瓣、大葱1根、盐1茶匙、小米椒5克、白酒1茶匙、海底捞麻辣底料、啤酒少许、油适量、小葱1根。

步骤2

猪舌头洗净切片备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

大葱切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米椒切圈备用。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

锅中烧热水放入猪舌头、白酒焯水捞出。

步骤9

起锅倒油，油热加入大葱、小米椒、蒜片、姜片炒香。

步骤10

然后放入海底捞麻辣底料和适量清水煮5分钟,接着加入猪舌头、啤酒、盐中火焖8分钟。

步骤11

最后大火收汁撒上葱花即可。