1、煮爬蚱要煮十分钟。

2、正确的方法是先在蒸锅里面加足够量的清水，等到水烧开了之后再将皮皮虾倒入锅里面蒸，一般如果皮皮虾比较小的话蒸八分钟就差不多了，比较大的话十分钟也够了。

3、基本上就是将皮皮虾（爬蚱）两边用剪子剪下来，紧接着将上下两层壳一撕就撕开了，皮皮虾的虾肉十分完整，吃起来大口大口嚼，特别带劲儿。

4、另外，很多人也会采用筷子或者是其它工具将皮皮虾的虾皮给弄下来，这些方法都太复杂了，不适合推广，还是剪两边甲壳的方法最实用。