1、材料：面粉250克、鸡蛋5个、白糖50克、水350克、油少许、盐适量。

2、将面粉、白糖和水一起倒入盘子里，搅拌均匀。

3、铁锅加入少许油，小火加热。

4、油热后倒入面糊，小火煎2分钟左右。

5、将面饼翻面，再煎2分钟左右。

6、煎至面饼两面微微焦色即可。

7、鸡蛋打入碗里，加少量盐，搅拌均匀。

8、铁锅加入少许油，小火加热，油热后，倒入鸡蛋糊。

9、鸡蛋糊底面凝固后，将面饼放置鸡蛋糊上面煎几秒，翻面再煎几秒即可。