1、把准备好的土豆削掉外皮，然后切成条状，条的粗细应该和小手指头粗细差不多，但想吃口感较脆的薯条，则可以把土豆条切得细一些。

2、把土豆条放在盘中，加入清水浸泡，半小时以后取出药，把他多余的淀粉洗掉，然后沥掉水分，再加入适量的食用盐，腌制一小时左右。

3、把微波炉的烤盘准备好，在烤盘底部涂抹萝卜的一层黄油，然后把腌好的土豆条摆放在烤盘中，然后把烤盘放入微波炉中，关好门，用高火烤制五分钟。

4、把微波炉中的烤盘取出，把烤盘中的土豆翻面，重新放入微波炉中，再用高火烤五分钟左右，这时盘子中的薯条就能烤好。