步骤1

主料：海参150克、鸡肉200克、枸杞5克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1段、姜1块、鸡精1茶匙。

步骤2

海参洗净。

步骤3

鸡洗净剁块备用。

步骤4

姜切片。

步骤5

红枣去核切片。

步骤6

枸杞泡5分钟。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

锅中烧热水,放入海参、鸡块焯水捞出备用。

步骤9

砂锅中放入鸡块、姜和适量水， 大火烧开转小火炖30分钟。

步骤10

然后加入海参、红枣、枸杞炖10分钟。

步骤11

接着加入盐、鸡精调味。