茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花，锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干，锅中留底油，加蒜末爆香，放胡萝卜炒匀，再加茶树菇和生抽炒匀，放葱花、盐、鸡精、白糖炒匀盛出，撒上白芝麻即可。

　　干煸茶树菇怎么做

　　食材：

　　茶树菇300克，蒜2瓣，熟白芝麻1克，胡萝卜50克，小葱3根

　　干煸茶树菇的做法

　　1.茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花。

　　2.锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。

　　3.锅中留底油，加入蒜末爆香，放胡萝卜翻炒均匀，再加茶树菇和生抽1勺翻炒均匀，放葱花、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒匀盛出，撒上白芝麻即可。

　　小贴士：

　　茶树菇一定要煸干水份，这样做出来的菜肴口感更好。

　　茶树菇本身有鲜味，所以用料不要太重，适量即可。