竹笋寄到客户怎么保鲜(竹笋寄到客户怎么保鲜呢)
2022-08-08
更新时间:2022-03-11 07:42:03作者:佚名
步骤1
准备食材:鱼头半个、雪菜50克、红尖椒20克、大蒜3瓣、大葱10克、姜3片、食用油5克、盐3克、生抽1克。
步骤2
雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。
步骤3
鱼头洗净,两面擦点盐,装盘,待用。
步骤4
大葱切斜片。
步骤5
大蒜切末,红尖椒剁碎。
步骤6
大葱、姜片铺于鱼头表面,置于蒸锅,冷水蒸10分钟。
步骤7
另起一锅,倒入食用油,油温6成热,下入蒜末、红尖椒、雪菜,爆香。
步骤8
加入20毫升清水、生抽调味。
步骤9
将爆香的酱料淋入蒸好的鱼头上即可。