1、准备澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量，水250毫升。用100ML清水开粉（澄面和马蹄粉一起）。另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。加上预先煮熟的玉米，放入模中，大约蒸15分钟左右就可以啦。

2、准备大菜丝1包（也可以用鱼胶粉15克代替）椰奶1罐，淡奶1罐，牛奶300ml，糖150克。用约250ml水煮热，把大菜丝放进煮融化备用。椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。把融化的大菜丝倒进奶里面搅均匀。把糕浆倒入容器中，放进雪柜至凝固（大约45-60分钟），按照自己喜欢的形状切成块就可以了。

3、准备红枣10粒，雪耳１朵，木瓜半个，糖适量。电高压锅压雪耳红枣15分钟，雪耳很软很出胶，自然消气后，加入木瓜煮10分钟。加糖即可。