1、先和面，和得稀一些，这样做出来的饼比较软和。

2、如果喜欢杂粮，也可以在和面的时候加入一些黑米、玉米粉等。

3、甚至还可以用蔬菜汁来代替水来和面。营养更丰富。电饼称加热后，放少许油，用铲子把油铲涂均匀。

4、用勺子把和好的面舀到电饼称里，一张饼大约需要三小勺左右的量。量不能太多，太多饼太厚，味道会受影响。

5、放入面后，用铲子将面均匀刮平在电饼称上，铺满即可。用电饼称烙饼，烙至淡黄色颜色，大约2分钟左右即可。

6、借助铲子将饼翻个面。翻过来之后，在饼上面磕一个鸡蛋用铲子把鸡蛋铺平在饼上。在鸡蛋上洒一层芝麻，也可以是别的，例如碾碎的花生等，只要你喜欢的，都可以放。

7、盖上电饼称烤，加热三分钟左右。喜欢脆一点的，时间可以稍长一点。烤好后，把饼翻过来后，在饼上倒上一些芝麻酱、豆瓣酱或番茄酱。放的量随自己喜欢的口味而定。将酱涂匀。将洗好的蔬菜放在饼上。小心地将饼卷好。千万小心，别烫着手。好吃又有营养的煎果饼子就做好了。