1、冷面提前浸泡2个小时。

2、调汁配料一人份:白糖5克，九度白醋2.5克，香油一滴，味极鲜酱油一勺，老抽一点点调色，味素 盐适量，雪碧少许。

3、冰镇的矿泉水250克，颜色是不是很漂亮！

4、适量香菜，葱花，蒜，黄瓜丝，火腿！

5、鸡蛋提前煮熟，冷面冷水下锅煮熟！

6、过冷水，多冲洗几次，面吃的时候才劲道！

7、面倒入碗中，倒入调好的汁，放入火腿鸡蛋葱蒜香菜 西红柿片，加入适量辣椒油，虾皮，芝麻，制作完成！

8、吃的时候就几瓣大蒜，味道鲜美！

9、世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。