1、新疆炒米粉是好吃的。新疆炒米粉会比较辣一点，如果你不喜欢吃辣的话，可能你吃起来还是没有那么好吃的。但是如果你自己是比较享受吃辣的话，吃一些这个新疆炒米粉是真的非常不错的选择的。无论口感方面还是味道方面都很不错的。

2、新疆炒米粉是中国新疆自治区的一道小吃，属于西北菜-新疆菜；炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道可以有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓郁。

3、菜品分类：有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、鱼排炒米粉、蟹排炒米粉、素炒米粉等。