1、食材：牛肉150g、洋葱50g、土豆150g、西红柿150g、卷心菜10g、胡萝卜50g、香芹10g、蒜片10g、面粉20g、姜10g、黄油20g、番茄酱20g、胡椒粉3g、盐3g、香叶2g。

2、将牛肉放到锅中煮。

3、放入姜片，大葱。

4、牛肉煮至成熟，五十分钟。

5、将洋葱，胡萝卜，西红柿，土豆切丁。

6、卷心菜切丁。

7、将香芹，牛肉切丁。

8、将锅烘干，加入面粉。

9、小火，炒至微黄色。

10、关火，将面粉盛出。

11、起锅，加入融化的黄油。

12、加入香片，蒜片，姜片，洋葱丁。

13、洋葱超透之后，加入番茄沙司。

14、加入煮牛肉原汤。

15、下入西红柿丁，土豆丁，胡萝卜丁，卷心菜丁。

16、加入牛肉丁，放适量盐，胡椒粉。

17、小火炖至软烂成熟。

18、软烂之后下入香芹段。

19、加入炒好的面粉。

20、在锅中均匀搅拌，散开。

21、汤汁粘稠，关火，装碗。