鸡蛋怎么煮不散 你知道鸡蛋怎么煮不散吗

更新时间:2022-05-31 08:21:10作者:未知

鸡蛋怎么煮不散 你知道鸡蛋怎么煮不散吗

1、一定要选择新鲜的鸡蛋。

2、炒锅中加入适量的清水,然后开小火将其煮开。鸡蛋不要直接打入锅中,然后准备三个干净的空碗,在里面加入一勺的清水。将鸡蛋打入清水中。一定要将鸡蛋打得轻一点。鸡蛋与水是不融合的,这也是煮荷包蛋,不散的一个小技巧。

3、当炒锅中已经微微冒起小泡时,这时候往水中加入一勺的食用盐。加入精盐给荷包蛋提味,就可以加速鸡蛋快速凝固。用勺子将其搅动一下,当锅中的小气泡开始慢慢变大时。将碗中的鸡蛋沿着锅边轻轻地滑入,将鸡蛋慢慢地给倒出来。让鸡蛋慢慢地固定。

4、锅中水的波动不要太大,如果水的波动太大很容易就会将鸡蛋给搅散了。所以这时候我们一定要记得用小火哦。小火将鸡蛋慢慢地煮至定型,然后盖上盖子给它闷煮三分钟。鸡蛋没有完全定型的时候,一定不要开大火哦!等待鸡蛋慢慢煮至定型之后,这时候就可以用开大火煮6分钟煮至鸡蛋熟透了。

本文标签: 鸡蛋怎么煮不散  

为您推荐

排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃

1、排骨炖玉米一般炖半小时左右。2、玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。3、玉米排骨汤主料:排骨500克,

2023-01-31 12:46

麻辣口水蛙的制作方法 麻辣口水蛙怎么做

1、食材:牛蛙5只,莴笋1根,豆芽200g,泡姜50g,干辣椒20g,花椒5g,蒜头30g,青辣椒2个,小米辣4个,料酒10g,盐适量,白胡椒粉1g,淀粉20g,鸡精5g,郫县豆瓣酱40g,白糖少许,食用油适量。2、牛蛙

2023-01-31 10:04

清淡饮食的正确方法 怎样做到清淡饮食

1、清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。 2、控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多,同时要以植物油为主。 3、增加蔬菜水果的摄入。尤其是新

2023-01-31 10:04

布蕾和布丁的区别 布蕾和布丁的区别在哪里

1、布蕾和布丁的区别在口感上:布丁的口感更有弹性,味道比较淡;而布蕾口感更软、更加滑嫩,奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾,其实它们虽然长得很像,但是制作材料有一些差别,这也导致了口感上的差别。2、布丁中含有蛋清,蛋

2023-01-31 10:04

炖鸡脚方法 炖鸡脚怎么做

1、材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。2、将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。整锅倒入电炖隔水锅中,

2023-01-31 10:04

辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法

1、食材:黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许;2、黄豆芽1斤左右,买回家的黄豆芽需要先摘菜,把不好的部分都去掉。3、接着切一点红辣椒,喜欢吃辣可多切一些,不能吃辣少放。4、热锅倒油,具体倒多少油要看炒多少豆芽,黄豆芽

2023-01-31 10:04