1、蒸芋头到底需要花费多长的时间适合，和使用的锅具以及芋头的大小有关系，如果把芋头放到高压锅里面或者是蒸锅里面，那么大一些的芋头大概要蒸20分钟，小一些的芋头大概要蒸15分钟，如果把芋头切成条状，那么蒸15分钟左右也就可以了，如果使用普通的锅子来蒸芋头，那么需要花费的时间可能就会比较长，但是也不要蒸超过30分钟，这样芋头就会变得非常软，吃起来的口感就不会那么好。

2、芋头蒸的时间长了也是可以吃的，只是口感会变得比较差，没有那么好吃，但也不会有什么有害物质出现，所以是可以吃的，比较软烂的芋头适合宝宝以及老人来吃。