1、煎蛋。直接将鸡蛋双面煎熟，夹在吐司面包中，然后斜着对半切开即可。

2、水煮蛋。将鸡蛋煮熟之后，捣成碎末，然后拌上其它食材或者酱汁，夹在面包片里面即可。

3、鸡蛋煮熟去皮，用勺子将鸡蛋捣碎，呈小块状。加入两汤匙沙拉酱，撒入适量盐和少许黑胡椒粉。将食材搅拌均匀。在一片面包上涂抹鸡蛋酱，要涂抹均匀。盖上一片面包，再涂上一层鸡蛋酱。最后在盖上第三片面包。用刀切去面包的边缘，沿着面包的对角线切两刀即可。