酸菜炒粉条怎么做 酸菜炒粉条怎么做才能好吃

更新时间:2022-06-05 09:30:53作者:未知

酸菜炒粉条怎么做 酸菜炒粉条怎么做才能好吃

1、大酸菜250克,粉条200克,大蒜2瓣,香葱2根,老抽1勺,生姜2片,猪肉1小块;

2、自己腌的酸菜是整颗做的,所以需要事先放入清水中浸泡5分钟,搓洗干净,挤干水,如果买袋装的一般是直接切好的,洗干净后可以直接用;

3、红薯粉条一把,在锅中添上水,烧开后,关火,放入红薯粉条泡3分钟,关火后,将泡软的粉条捞出来,控水;

4、猪肉一小块切成条,大葱取葱白一小节,切成小段,大蒜剥皮切成片,生姜切成小块,炒锅中添油烧热后,放入葱姜蒜爆香;

5、将猪肉放入锅中,炒至发白的时候,加上一勺老抽上色,将酸菜放入锅中,快速翻炒下,1分钟的时间;

6、将粉条放入锅中,翻炒均匀,用筷子比较好炒,让粉条和酸菜可以混合均匀,炒2、3分钟的时间,加上点盐调味,粉条熟后,就可以出锅了。

本文标签: 粉条  酸菜  怎么做  

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