牛排表面抹上盐，腌制30分钟，锅烧热，放入黄油15克，融化，再加入大蒜，翻炒一下，放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面，煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间，煎好之后，盛入摆盘，撒些黑胡椒粉即可。

　　牛排怎么做

　　用料

　　牛排1块，黑胡椒粉1小勺，盐2克，大蒜4瓣，黄油15克

　　煎牛排的做法：

　　1.牛排表面抹上盐，腌制30分钟。

　　2.锅烧热，放入黄油15克，融化。

　　3.再加入大蒜，翻炒一下。

　　4.放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面。

　　5.煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间。

　　6.煎好之后，盛入摆盘，撒些黑胡椒粉即可。

　　小贴士

　　煎牛排的时间，根据自己的口感决定。

　　可以加一些配菜，比如芦笋、小番茄，西兰花等，西兰花和芦笋需要提前焯熟。