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土豆烧大鹅的做法 土豆烧大鹅怎么做好吃

更新时间:2022-03-12 17:18:48作者:未知

土豆烧大鹅的做法 土豆烧大鹅怎么做好吃

步骤1

准备食材:鹅100克、土豆200克、盐1茶匙、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、八角5克、香叶5克。

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步骤2

鹅洗净剁块。

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步骤3

土豆去皮切块。

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步骤4

小米辣切圈。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

锅中烧热水,水开放入鹅、料酒焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

起锅倒油,油热加入蒜、姜、八角、花椒、香叶,炒出香味。

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步骤9

然后倒入鹅、老抽、翻炒3分钟。

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步骤10

接着加入土豆、小米辣、盐,继续翻炒。

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步骤11

再加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。

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步骤12

最后大火收汁即可。

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