大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟，虾仁洗净，剁成虾蓉，加入淀粉拌匀，小葱切葱花，锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟，放入盐半勺、葱花推匀即可。

　　家常虾仁粥怎么做

　　食材：

　　大米80克，虾仁6个，小葱2根

　　虾仁粥的做法

　　1.大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。

　　2.虾仁洗净，剁成虾蓉，然后加入半勺淀粉，搅拌均匀。

　　3.小葱2根切葱花。

　　4.锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。

　　5.将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟。

　　6.放入盐半勺、葱花推匀即可。

　　小贴士：

　　葱花一定要最后放，否则会发黄，影响美观。

　　虾仁粥里面还可以加入喜欢的食材，比如香菇、鸡肉、青菜等。