1、食材：青椒4-5个，酱油少许，花生油两勺，食盐少许。

2、把买回来的青椒进行清洗备用。

3、清洗干净之后，对半切开，将里面的辣椒籽去掉。

4、接着把青椒切成小片，再次清洗干净备用。

5、炒锅中加入两勺花生油，一小勺食盐，油热之后把青椒片倒进去，快速的翻炒。

6、等炒锅中的青椒外皮变软之后，转为中小火，加入一勺生抽，继续翻炒几下，接着再盖上盖子小火焖煮1-2分钟，一道美味的素炒青椒就完成啦！