步骤1

食材：面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。

步骤2

面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。

步骤3

大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花。

步骤4

锅中倒入食用油、油温5成热、加入大蒜、姜丝、葱花爆香。

步骤5

放入面筋、翻炒1分钟、再加入青椒、炒匀。

步骤6

调入盐、生抽继续翻炒1分钟。

步骤7

出锅装盘。