1、杏仁糊的做法。

把准备的杏仁粉放到碗里面，然后倒入清水调和均匀，让它变成糊状后，然后倒入锅里面再加入适量的清水，直接开大火将其煮开后改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖调和均匀，煮到粘稠状后即可。在煮的过程中，一定要经常进行搅拌，避免粘锅，而且火力控制在小火。

2、杏仁糊的用料。

制作杏仁糊是很简单的，但是所选择的用料一定要有所讲究，主要的原料就是杏仁粉，所选择的杏仁粉大概在半斤左右，而且一定要确保是品质比较好的，另外需要准备一个大碗和适量的清水，将这几样材料全部准备好以后就可以制作杏仁糊了，一定要注意选择的杏仁粉不能马虎，不管是用量还是品质都要有保障。