步骤1

乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克。

步骤2

乌鸡洗净剁块备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

红枣去核切片备用。

步骤6

当归洗净切段备用。

步骤7

锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。

步骤8

砂锅中加入姜、红枣、当归、黄芪、乌鸡加适量清水大火烧开转小火炖30分钟。

步骤9

然后加入盐，鸡精调味。

步骤10

最后撒上葱花即可。